서울역 근처에 위치한 놉스 티본스테이크 맛집을 방문하려고 합니다. 예약은 주로 어떻게 하며, 만약 예약을 하지 않고 방문할 경우 대기 시간이 얼마나 될지 궁금합니다. 주말이나 평일 저녁 시간대의 대기 현황도 알고 싶습니다.